GENUSSTOUR - Der Geschmack von Hvide Sande (Luxus)
Erleben Sie Hvide Sande mit allen Sinnen – kommen Sie mit auf einen genussvollen Spaziergang!
Auf diesem geführten GENUSSTOUR durch Hvide Sande machen wir unterwegs 7 verschiedene Stopps. Hier haben Sie die Möglichkeit, einige der Spezialitäten zu probieren, die die Region prägen, darunter die stolze Fischereitradition. Unterwegs erwarten Sie unter anderem geräucherter Fisch und Meeresfrüchte, dänische kulinarische Spezialitäten, lokales Bier und andere köstliche Geschmackserlebnisse aus dem Meer und den lokalen Küchen.
- Wir machen unseren ersten Halt bei Slusens Fisk og Røgeri. Hier genießen wir eine köstliche Portion kaltgeräucherten Lachs mit einem knusprigen Algensalat, dessen Kombination aus milder Süße und leichter Säure den fetten Fisch wunderbar ergänzt.
- Danach geht die Tour weiter zum Hvide Sande Røgeri, wo wir zwei verschiedene Arten von Garnelen abholen, die wir mitnehmen, um sie im Seglerhäuschen zu genießen. Mit dem schönen Blick auf den Hafen genießen wir die kleinen, delikaten Meeresfrüchte, für die Hvide Sande bekannt ist.
- Eine frische Auster, serviert mit einem Glas Sekt, ist ein kleines Luxus-Erlebnis. RI10 ist eines der besten Restaurants der Stadt, wo frische Austern mit Beilagen aus in der lokalen Natur gesammelten Kräutern serviert werden.
- Nach drei fantastischen Geschmackserlebnissen mit Lachs, Garnelen und Austern machen wir Halt im Café Gaflen, wo uns eine süße Erfrischung erwartet – ihre eigene Interpretation eines Hvide Sande-Soft-Eises.
- Wir besuchen die Bäckerei Hvide Sande Bageri, wo wir nicht nur den wunderbaren Duft von frisch gebackenem Brot genießen, sondern natürlich auch etwas für unterwegs mitnehmen.
- Wir beenden die Runde bei Nordsøfisk, wo wir den Fisch des Tages erhalten. Diese Köstlichkeiten nehmen wir mit in die Auktionshalle, wo der Guide während des Genusses sowohl über das Essen als auch über die Fischauktion erzählt.
- Zum Abschluss gehen wir zum Hvide Sande Bryghus, wo wir drei verschiedene Biere der Brauerei verkosten.
Während wir durch das Hafenmilieu und die gemütlichen Straßen der Stadt gehen, erzählt der Guide Geschichten über Hvide Sande – über die Fischerei, das Leben am Meer und die Menschen, die täglich zur besonderen Atmosphäre der Stadt beitragen.
Einer dieser Menschen ist Nils, Ihr Guide auf dieser Tour
Nils ist 53 Jahre alt und hat eine große Leidenschaft für Essen, Zutaten und das Leben am Meer. Er ist Gastronom und führte mehrere Jahre lang gemeinsam mit seinem Mann ein französisches Restaurant in Hamburg. Nach seinem Umzug nach Dänemark im Jahr 2022 arbeitete er als Fischhändler – eine Tätigkeit, die seine Liebe zu Meeresprodukten und lokalen Fischtraditionen weiter vertiefte. In den letzten zwei Jahren war er als Leuchtturmwärter am Lyngvig Fyr tätig.\ Wenn Nils nicht arbeitet, ist er gerne in der Natur unterwegs und genießt es, Garnelen zu fangen, Pilze zu sammeln und mit natürlichen Zutaten zu kochen. Beim GENUSSTOUR – Der Geschmack von Hvide Sande teilt er seine Begeisterung für lokale Aromen, gute Geschichten und das Leben an der Nordsee.
GENUSSTOUR – Der Geschmack von Hvide Sande ist ein gemütliches und ungezwungenes Erlebnis, bei dem Kostproben, lokale Geschichte und die frische Westwind-Brise Hand in Hand gehen. Niemand geht hungrig nach Hause – dafür aber satt und um ein Erlebnis reicher.
Die Tour findet in einem ruhigen Tempo statt und ist für alle geeignet, die Hvide Sande auf eine neue und genussvolle Weise erleben möchten.
Praktische Informationen
Dauer: 2,5–3 Stunden
Distanz: 2–2,5 km
Treffpunkt: Parkplatz bei der Wohnmobil-Serviceanlage, Beddingsvej 47, 6960 Hvide Sande
Preis: 599 DKK pro Person, 499 DKK pro Kind (6–12 Jahre). Alle Speisen und Getränke sind im Preis enthalten.
Es gibt alkoholfreie Alternativen sowie Saft oder Limonade für Kinder und Personen, die keinen Alkohol trinken. Bitte beachten Sie, dass kein Alkohol an Personen unter 18 Jahren ausgeschenkt wird.
Fotocredit: Thomas Høyrup Christensen