Nationalpark Thy, østers- og seafoodsafari

Looking for oysters in the Limfjord. Østers- og seafoodsafari. Oyster and seafood safari. Austen- und Meeresfrüchtesafari.

Østers- og seafoodsafari i Nationalpark Thy

Få en enestående gourmetoplevelse, når vi går på jagt efter Limfjordens østers og muslinger. Iført waders går vi på gourmetjagt i Limfjordens klare rene saltvand ved Agger Tange. Vi jagter de eftertragtede østers og muslinger, der betragtes som nogle af verdens fineste råvarer. Efter jagten smager vi dem rå og derefter tænder vi op i kulgrillen og tilbereder en del af fangsten på 4-5 forskellige måder. De suppleres med flere forskellige slags helt friske fisk fra dagens fiskeauktion i Thyborøn og skylles ned med kold hvidvin og frisk champagne. De østers og muslinger, man plukker, må beholdes efter turen.

Oplevelsen er 2-3 timers østers- og muslingejagt samt tilberedning af fisk på kulgrill, naturguide, gode råd til tilberedning, lån af waders, champagne, hvidvin, spand til at fragte østers i samt en østerskniv. Kniv, spand og de østers, man samler, kan tages med hjem.

Gourmetoplevelsen østers- og seafoodsafari indeholder:
2-3 timers østers- og muslingejagt samt tilberedning
Naturguide
Gode råd til tilberedning
Lån af waders
Champagne og hvidvin
Seafood menu
Spand til at fragte østers i
En østerskniv
Kniv og spand kan tages med hjem

Tilmelding: jyllandsakvariet.dk/turkalender/

Praktiske oplysninger:
Varighed:
Ca. 3 timer
Beklædning:
Husk tøj efter årstidens vejr og gerne ekstra strømper og bukser hvis du skulle være uheldig og få vand i dine waders.
Mødested: Svaneholmhus, Agger Tange, Aggervej 35, 7770 Vestervig.

Pris: 795 kr.

Arr.: Jyllandsakvariet.